越後のお福正宗をわらさの煮付で～♪

　越後・長岡のお酒ですが、今回の旅先で買い求めたものではありません。例によって、いただきものです。

　この日の肴は、はまちの子・わらさを煮たものです。




　越後・新潟のお酒も、ひと頃の淡麗辛口路線一辺倒を改め、ふくらみのある味わいを残したお酒が出回るようになりましたね。良い傾向だと思います。


・おふく正宗(純米吟醸・生酒)…お福酒造㈱(長岡市横枕町)