パン屋なのにお米の話なんですが…
結婚前に一人暮らしをしていた頃、玄米を食べていました。
結婚して子どもが生まれてからはほとんど白米になっていたのですが、時々どうしても玄米ご飯が食べたくなる時がありました。
先日、思い立って玄米と小豆のご飯を炊いてみたら、やっぱり時々食べた方がいいみたいだなと感じたのです。
私が作っているパンはほとんどが精製された白い小麦のパンです。
でも、全粒粉やライ麦を使ったパンも作っています。
ちょっと長くなりそうなので、この話の続きはまた後日、もしくは別の機会にしましょうね。
それでは、1月23日の本日のパンです。
・田舎パン
・酵母山食
・田舎パン チーズ入り
・メロンパン
・ベリーマフィン
・ミルクリング
・ショコラブレッド
・気まぐれカンパーニュ くるみ、カレンツ、オレンジピール入り
・クロワッサン
・酵母ワッフル
本日も皆さまのご来店をお待ちしています。
