今朝狩人農園のさつま芋（べにあずま）を試し堀をしました。
さつま芋作りは3年目になります、今年は畑が足りなく苗を50本しか植える事が出来ませんでしたが、お散歩コッコの３年熟成鶏糞を肥料としてすき込み、大きくなった芋が沢山出来ています。
さつま芋は、やせた土地や肥料は要らないと聞いていましたが、7月の好天と鶏糞が良かったのかも知れません。
ジャガイモと違い病気が出ないのと、虫が付かない、「無農薬、自然農法の 狩人農園 」にぴったりの作物です。
ただ難点は、カビが発生して長期保存が難しい、どなたか長期保存方法を教えて頂くとありがたいです。
