ブログ問い合わせメールからの予約で、予てから問い合わせがあった札幌のMIさん、ようやく休みと天候が一致しこの度コニファーへ2連泊。
お揃いの、AIGLEの長靴がgood!!とてもお似合いで、印象的だったお二人。
また、この時期にしては夜の寒さは厳しいものの天候にも恵まれ私自身、大変嬉しく思いました。
いつものように、週末はOファミリー&夜にはT氏が・・。
私は、スモークサーモンを使ったポテトとオニオン入りのダッチオーブン料理
見た目はともかく、初めて作った割には旨かった~。
Oさん作 もつ煮込みとローストビーフ
ちなみに、主食のご飯はOさんの長男Yくんが採ってきたという栗を使った栗ご飯でした。
翌朝、Oさんは朝飯も食べずに黙々とベーグルの生地をこねて、ようやく3種類の?ベーグルが出来上がる。
初めて、3個のダッチオーブンがフルに活躍
勿論、キャンパーMIさんのパンも焼きました!
スコットも絶賛のベーグルでした!
明日は、平日なので夕方には皆さん帰られ日曜日の夜は連泊のMIさん達と私だけで過ごす。
明日の、山仕事を頭の中で描いて珍しく酒も飲まずに早々に
休むが翌日(月曜日)の思わぬ出来事は後日アップします。