山仕事や外で働く人は皆そうだと思うが、日が短くなったり長くなったり、雨が強くなったり弱くなったりと自然の変化が顕著に肌で感ずる。
夏場なら、まだ作業が出来るが時計を見ると未だ１７時前、まだ晩飯の支度は早いが、暗くなるので今の内に御飯支度をすべく、炊飯の準備と今日のメイン、具だくさんのフカヒレスープを作りストーブの上で暖めておけば作業場で一仕事が出来ると思い夕食の支度をする。
市販のフカヒレスープにあるもの野菜とキノコを入れ出来上がり。
ストーブの上の台の上に乗せ一仕事
１８時には作業を止めて、一人晩飯
フカヒレスープはそのままでもとろみがあるが、片栗粉を溶いて、さらにとろみをつける。面倒なのと器をあまり汚したくないので御飯の上のぶっかけ御飯
明日朝の為に、今晩中に魚を焼いておく
いつもは、サンマだが少々食べ飽きた感が・・今回は鯖焼き
超辛口ジャパンを飲みながら、冷蔵庫に作っておいたリンゴの甘煮を思い出し冷凍庫からパイ生地を出しアップルパイを作る。
アップルパイを作るのは２度目だ。２週間前に来た札幌のキャンパーが来た時試しに作ったところ大変好評だったので気を良くして、また、作る気になってリンゴを仕込んでおいた。
熱源は、勿論薪ストーブ ダッチオーブンで。
明日もまた山泊まり メニューを考えるのも一苦労だが結構楽しい！
