昨日 ＭＵドクターから電話が・・「スノーモービルで明日スキーコースを作りたいのですが・・」
ＭＵドクターはコニファーの廻りに多くの土地を所有し、私にユンボを貸してくれている方で私にとっては最高の協力者でもあるのです。
私は「昼食には焼きたてパンを作りますので・・・」と
今日は絶好の好天
熱く熱した石窯にパン生地を入れ、手羽元の煮込みの準備
ニンニク多めに手羽元を炒める。
ワインも忘れず・・ついでに一杯 これが旨いのだ～！
この後、別鍋に移し、玉葱と人参を同様に炒め鍋に
ローリエを一枚 お～っとシメジを忘れてたー。
カットトマトを一缶
今日はちょっぴりカレー風味とルーを一かけ
塩こしょうで味をととのえて完了！
タイミング良くパンが焼けた頃 ＭＵフアミリーが来る。
コース作りの前に 早速、「焼きたてパンと手羽元煮込みのカレー風味」を賞味してもらう。
それが 大好評で後から来たクロッチーと食べてみたが 自分で言うのも何ですが なかなかいけました♪（笑）
スキーコースのテーマからコースを外れましたぁー（笑）
食後に若干休憩をしてからスノーモービルで先生とコース作りに出かける。
林間を自由に走るスノーモービルは気持ちがいい。
・・のもつかの間
登り坂の吹きだまりで・・案の定はまってしまう（汗）
スコップは必需品
クロッチーは留守番
奥さんと娘さんは後からスキーをはいてモービルの後を軽快に・・。
明日も新コースを作りまーす！
あっ、それと今日の煮込みとパンが残ってます。
煮込みは一日置いた方が旨いのです。
早い者勝ちですので、遠慮無く遊びに来てね！
