いつも今の時期は生ハムやらベーコン作りに追われているところですが、先日思い出したように「そうだ！山でとばを作ろう・・・と」今日は、昨日仕込んでおいたサケをポンプ小屋の下に干す。
とば作りには１カ月ほど遅いと思いつつ干す場所を探す。毎年１１月下旬頃になるとクロテン（イタチの仲間）が小屋の床下に巣を作り小屋の中の食料は勿論、あたりを荒らし回るクロテン、頭の中はクロテンの防衛策ばかり、でも今年はなぜか姿を見せない。たぶん、番犬ルルがいるせいかなア。過去ずーっとクロテンには悩まされ去年も闘い続け（まさにいたちごっこ）ましたが、闘うことをあきらめ、逆に餌の器を設けたところ、なんと、クロテンはいたずらをしなくなったという経緯があります。
でも、今年はこれからかなのかなア。・・・と。干した後、カラスが数羽、森の中を飛んでいるではないか！いまさら、網をかけるのも面倒くさいし、「もー、自然にまかせよう～」
クロテンとの闘いはもっともっとたくさんあるのです！機会あれば(^_^)v
