札幌・東区の「和洋菓子 フルタ」

　以前の通勤ルートで札幌東区内に気になる洋館があり 一時は喫茶店になっていたのだが 先日気が付いたら外装を塗り替えて「フルタ」というお菓子屋になっていた。

　どうも洋菓子も和菓子もやっているようだ。
　店内の正面には「親父のどら焼き」の化粧箱があった。
　下が親父のどら焼き 上はよもぎ饅頭。
　コンクールの賞状がたくさん飾られていたが よく見ると全部が洋菓子の大会だったのには驚いた。手前のパネルには「十勝産の大納言小豆使用」とあった。
　当然ながら 冷蔵ケースにはケーキなどの洋菓子が並んでいた。
　結局は親父のどら焼きを購入したのだが 十勝の小豆アンと洋菓子の融合は悪くなくおいしかった。帯広の六花亭や柳月を考えると「和菓子+洋菓子は十勝では普通」ということに気が付いた。