新得の共働学舎のチーズ 素晴らしい

十勝のチーズ (3) 共働学舎ソフト系チーズ 3/4/2021

新得の共働学舎は十勝のチーズ作りの先駆の一つで いくつかのチーズは世界レベルの賞を得ているとのこと。ソフト系チーズは何種類かあるが 左の「笹ゆき」と右の「さくら」を朝食に頂いた。どちらもおいしいし 香もすばらしかった。これらは十勝のチーズの中でも秀逸と思う。値段は乳業メーカーのカマンベールに比べると もちろん物にもよるが 2～4倍くらいだ。しかしその価値は十分にある。