知人が埼玉の川口で焙煎コーヒー屋さん(ao coffee)を始めたと聞き驚いたが この度 サンプルを頂いた。コーヒーミルを持ち出して豆を挽き おいしいコーヒーを飲むことが出来た。
今回は深煎りブラジル(Yoshimatsu)・深煎りジャワ(Tobako)・中煎りペルー(Peru)の3種だった。コク・香り・ピリピリ感 何れも個性的で良かった。
コロナの蔓延はプライベートでも仕事でも大きな影響を受けているが 十勝ヒュッテをやったり コーヒーをゆっくりと楽しめるのは 行動自粛のおかげと言えなくもない。しかし ウクライナ侵攻も始まってしまい 否応なしに世界激動の時代に突入したのかもしれない。疫病・物資・環境・エネルギー・時間... 世界は皆つながっている。対策を考えておかねば。
