こんなのあります。「サントリー シングルモルト山崎18年 ミズナラ 2017 EDITION」
本日発売、限定1500本の山崎が入荷いたしました。
以下、オフィシャルのコメントです。
『サントリーが保有する希少なミズナラ樽原酒の中から、18年以上熟成されたもののみを厳選。
さらに奥深い香味を表現するため、少量ながら50年以上の超高酒齢ミズナラ樽原酒も使用した逸品です。
ミズナラ樽原酒が醸しだす独特の香味。
今ではジャパニーズウイスキーの特長のひとつとして、世界的に高い評価を受けており、シングルモルトウイスキー山崎において欠かせない、キーモルトとなっています。
終戦後、樽材の調達が困難になった山崎蒸溜所では、窮余の策として、日本産のオークであるミズナラを用いて樽をつくりました。
ところが、ミズナラの新樽で寝かせた原酒は木香が強すぎ、必ずしも高い評価を得られませんでした。
しかし、辛抱強く熟成を続けていると、新樽では強すぎた木香が、白檀や伽羅を思わせる豊かな香味に変化していったのです。
熟成の神秘を表す出来事のひとつと言えましょう。
時を経たいま、ミズナラ樽原酒が生み出すオリエンタルな香味は、世界のウイスキーファンを虜にしています。
「山崎ミズナラ 2017 EDITION」は、サントリーが保有するミズナラ樽原酒のうち、18年以上熟成させたものだけをヴァッティングし、ミズナラ樽の真骨頂ともいうべき、高貴で奥深い香味を実現しています。
白檀(びゃくだん)や伽羅(きゃら)を想わせるオリエンタルな香りに加え、複雑で芳醇な味わいと、豊かに長く伸びる余韻をお愉しみいただけます。
色・琥珀色
香り・豊かで華やかな香り立ち、伽羅、シナモン
味わい・なめらかで濃厚な甘さ、濃縮された味わい、ココナッツ、オレンジマーマレード
余韻・スパイシーさが印象的で長く続く、お香、伽羅、シナモン、酸味
アルコール度数・48%』
以上。
というものです。
いろいろなところで話題になっていますね。
ジャパニーズウイスキーバーのメンツにかけて清水ジャンプして買いました。
どうぞ清水ジャンプして召し上がってください。
当然ながら1本のみの入荷です。
よろしくお願いいたします!
本格的に秋の風が吹いてきた帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで420種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他240種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・生ビール・軽食・手作りティラミス・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
