新入荷の案内はちょっとお休みです。
今日は樽のお話です。
ウイスキーは同じ原酒でも熟成される樽の種類によってかなり変わってきます。
ウイスキーの場合、ほとんどが何かのお酒で一度使われた樽を使用するので、以前に使われたお酒の特徴が熟成されるウイスキーにも多くの影響を与えます。
主な樽の種類は以下の通りです。
・バーボンバレル。
バーボンで使用された樽で容量は約180ℓ。
・ホグスヘッド
一度使ったバーボンバレルを解体して、大きな鏡板を使ってまた
組み立てた樽で容量は約230ℓ。
・パンチョン
ホグスヘッドよりはかなり大きめの樽で容量は約480ℓ。
パンチョンとは「太っちょ」の意味。
・シェリーバット
シェリー酒の熟成用に作られた樽で容量は約480ℓ。
他にミズナラやポートパイプ、ビアカスク、ラムカスク等があります。
ウイスキーのシングルカスクのボトルにはその樽の種類が明記されてるものが多いので、その特徴がよくわかると思いますよ。
また、樽の大きさによっても熟成スピードが変わりますし、熟成年数や樽の置いてある場所によっても変わります。
色々なウイスキーを飲んで樽の種類による違いがわかれば、また一段とウイスキーが楽しめると思います。
ウイスキーというのはラーメンと同じくらい色々な種類があります。
あっさり塩からこってり豚骨の違いと同じくらいに。
1種類のウイスキーを飲むのではなく、色々なウイスキーを飲んでみませんか?
色々なウイスキー、お酒の香りと味を少しづつ楽しめる場所。
それがBARという場所です。
※写真と本文とは一切関係ありません。^^
本日は日曜日ですので、10時以降にお客様がいらっしゃらなければ閉店させていただくかもしれません。
10時以降にご来店予定の方、お手数ではございますがお電話いただければ幸いです。
サラサラの雪が降った帯広です。
とりあえず本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
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肩肘張らない気軽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで440種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他260種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・生ビール・軽食・手作りティラミス・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00 不定休
TEL 0155-66-9145
