本日の1本。
「軽井沢 ASAMA 1999/2000 12年」
今は無きメルシャン軽井沢蒸溜所のシングルモルトが新発売されました。
でも、全世界1500本限定です。
最近、「軽井沢」と名のつくウイスキーは即完売でプレミアがつく状態。
もう無い蒸溜所ですものね。
これはお手頃価格で登場です。
軽井沢の1999年と2000年ヴィンテージの原酒をブレンド。
デイヴ・ブルームの協力を得ながら、あるブレンダーが原酒を丁寧にブレンド。 ブレンドされた原酒は再びシェリーバットに戻され、約2年間熟成。
その後かつてサントリー響にも採用された50.5度にという度数に加水調整され、原酒のポテンシャルを引き出すことに成功したそうな。
当店で２本ゲットしましたがもう手に入りません。
無くなり次第で終了です。
本日は日曜日ですが通常通り、ゆる～く営業致します。
お知らせ
１０月２２日（火）～２５日（金）まで店舗改装のため休業させていただきます。
もしかすると２５日に営業出来るかも知れません。
その時はまたここで告知させていただきます。
よろしくお願い申し上げます。
