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JapaneseWhisky BAR fishborn
2013121(日) 19:03

本日の1本 No.71 ニッカ 竹鶴17年 ノンチルフィルタード

コメント
本日の1本。(ひさびさ^^)
「ニッカ 竹鶴17年 ノンチルフィルタード」

昨年の秋に竹鶴17年がWWA受賞を記念して作られた限定3000本のボトルです。
今まで、ウチには1本しか無いと思っていましたが酒蔵の奥から出て来ました。^^
2本買っていたのね。

竹鶴17年との違いは冷却濾過をしていないだけと思いきや、実は17年を単純に冷却濾過しないものとはブレンドが違うとの事。
アルコール度数は46%ですし。
冷却濾過をするとウイスキーの照りが良くなる(透明度が増す。)、雑味や澱を少なくするという反面、本来の味わいが薄れるとかいろいろあるそうです。

で、このノンチル、まったりと舌に絡み付くように重厚。そして荒々しい反面、ウッディ、樽が香ると言った感じです。
17年は女性の作ったおにぎり、でノンチルは男性のつくったそれ。というちょっとわかりづらいですが是非お試し下さい。
まだ1本まるまるあります。
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