今日はこの２本。
「ニッカ スーパーセッション」
発売時期は1989年～1994年です。
どうして２本並べてあるかと言いますと左側は酒屋の倉庫で眠っていたもの。
右側は酒屋の棚で長期間日光に曝されていたものです。
長期間とはこの場合、終売が1994年ですので最低でも20年間、酒屋の棚で日光に曝されていたという事になります。
製造番号は２本とも同じです。
色の違いがハッキリわかりますね。
問題は味です。
色の薄い方はセメダイン臭がします。
これはウイスキーの芳香成分の酢酸エチルが関係すると思われます。
経験上、長期間日光に曝されているとウイスキーでも劣化するような気がします。
劣化と見ない方もいるかも知れませんがセメダイン臭はほとんどの方は好まないでしょう。
実際に味わってみたい方、ワンショットで色の薄い方もサービスさせていただきます。
健康上には全く問題はありませんのでご心配なく。
寒い日が続きます。
くれぐれもご自愛下さい。
