本日の１本。
「サントリー 響 １２年」
サントリーの最高級ウイスキーブランド響の１２年です。
キャッチコピーは１２年以上の１２年。
私が云々言う事が無いので以下はサントリーのページから引用です。
「酒齢12年以上のモルト原酒を吟味し、これに相応しい複数タイプの12年以上の円熟グレーン原酒をブレンド。梅酒を貯蔵した樽で熟成させた「梅酒樽熟成モルト原酒」を用い、サントリーウイスキーの特長である甘く華やかな香味をより一層引き立てています。さらに30年を超える長期熟成モルトを加えることで、味わいに厚みと熟成感をもたせています。」
このフルーティーさは梅酒樽由来のもの。
なんと爽やかな、なんと味わい深い・・・。
ブレンデッドならではの味わいの深さ。
まさにオーケストラ。
未だ、「響」未経験の方、是非！
