本日の１本。
「イチローズモルト 秩父 ザ・ピーテッド」
今日もイチローズモルトです。
先週、２日お休みをいただいてイチローズモルトの秩父蒸溜所へ見学に行って来ました。
社長で創業者の肥土 伊知郎（あくと いちろう）さんからいろいろとお話を聞く事が出来ました。
本日ご紹介させていただくのは「ザ・ピーテッド」です。
文字通りスモーキー（ピーティー）です。
フェノール値は51ppm（ピーティー度合い）、使用した樽は「バーボン樽」「リフィル・ホグスヘッド樽」、「ホグスヘッド新樽」です。
香りはスモーキーですが、バニラや、カラメルのような甘い香りが。
熟成年数が３年とは思えないほど深い味わいのウイスキーです。
5000本限定生産ですので無くなり次第で終了です。
今週も１週間が始まりました。
また、年度末の週です。
お忙しいとは思いますが、息抜きにちょっと一杯いかがですか？
