本日の１本。
「ニッカウヰスキー 余市 シングルカスク 1999」
ハイ！
出て来ました。
限定販売の余市のシングルカスクです。
データーは以下の通りです。
貯蔵倉庫 No.25
樽番号 403026
樽詰年月日 1999年2月24日
瓶詰年月日 2014年4月9日
アルコール度数 63%
シングルカスクというのは熟成されたひとつの樽からそのままボトリングしたものです。
ニッカでは同じたる詰め日、同種の樽を１ロットとして、その中から１樽のみをサンプリングして原酒の状態を確かめています。
その数は年間1500～2000サンプル！
サンプリング時に原酒の出来を確かめるのですが、その時に出来のいいロットをあらかじめ抽出しておいて、シングルカスクの発売が決まるとそのロットから一番出来のいい樽を選んでボトリングしているそうです。
エリート中のエリートですね。
ですので、美味しくないはずがありません。
発売と同時にあっという間に完売されました。
当然ながら、無くなり次第で終了です。
（最近、無くなり次第、終了が多くないか？＾＾）
明日からまた新しい１週間が始まります。
景気付けに一杯いかがですか？
本日は日曜日ですがいつも通り、ゆる～く営業致します。
皆様のご来店をお待ちしております。
