入荷です「ベンネヴィス 2021 8年 ホグスヘッド TRICKSTER for RUDDER」
ラダーさんのベンネヴィス、トリックスターが入荷です。
以下、オフィシャルのコメントです。
『香り:アカシアのハチミツ、樹液、スイカズラ、美人のおしろい、洋梨のブランデー、皮ごと切ったパイナップル。
味わい:レモンチェッロ、オレンジピール、黄桃の缶詰、パッションフルーツキャンディ、お粥、ややナッティでミネラルも感じる。オイリーでフルボディ。
フィニッシュ:ハニーマスタード、ジンジャー、実山椒、辛口のシェリー酒、やや塩味を感じる。
ドライでスパイシーに長く続く。
コメント:バランスの良い香りからフルーティな味わいへ、そして、徐々にドライでスパイシーに変化し、フィニッシュが非常に長い。
8年熟成でありながら、展開がしっかり楽しめ、ベンネヴィスのフルーティなハウススタイルを明確且つ力強く表現したポテンシャルを十二分に感じさせてくれる1樽。
Tasting comment by 北梶 剛』
以上。
'96ネヴィスが終焉を迎える中で、このような短熟系のネヴィスがチラホラ出始めました。
これからはこのようなネヴィスが麺となる時代が来るかと思います。
時代の移り変わりの中の1本だと思います。
よろしければどうぞ。
本日もご予約か、ご来店前のお電話をお願いいたします。
真夏が始まった帯広です。
本日もいつも通りゆる〜く営業いたします。
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しばらくの間、下記のような営業とさせて頂きます。
・カウンター席のみの営業とし、1グループ3名様までとします。
・同時間帯、2組様までの入店とさせて頂きますが、お一人様の場合は3組様までといたします。
5枚様以上の貸切も承ります。
是非、ご予約いただければ幸いです。
ネットショップオープンしました。
https://fishborn.thebase.in
肩肘張らない気楽なBARです。
お一人様でもお気軽にどうぞ。
ウイスキーの楽しみ方、飲み方をグラスの持ち方からお伝えいたします。
昭和の特級表示のオールドボトルから地域限定、蒸溜所限定、シングルカスクまで700種類以上のジャパニーズウイスキー。
その他、スコッチシングルモルト、シングルカスク、特級表示、バーボン他350種類以上のウイスキー。
その他、カクテル・各種クラフトビール・軽食・手作りティラミス・・・etc
ニッカウヰスキー
竹鶴トップ・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー2015
小学館「ウイスキー・ライジング」掲載店
ジャパニーズウイスキーの歴史があります。
BAR fishborn
OPEN 18:00~24:00
(22時以降ノーゲストの場合は閉店)
(日曜祝祭日は前日までのご予約で営業)
TEL 0155-66-9145
