本日の１本。
「イチローズモルト ちびダル2014」
お待たせいたしました。
イチローズモルトのニューリリ－ス「ちびダル」です。
ちびダルとは文字どおり小さい樽と言う意味です。
通常より１／４サイズの樽で熟成です。
小さい樽で熟成するということは大き樽よりも熟成が早いのです。
炊飯器でいう「早炊きモード」みたいなもので、できることなら「通常モード」で熟成したほうがいいという意見もチラホラですが、これはこれでいいのです。
「ちびダル」は昨年にも2013年版が出ておりまして、これはその今年版。
同じく４年の熟成です。
飲み比べたところ、昨年の物より熟成感がアップしてスムーズで飲みやすくなっており、バターやドライフルーツの香りが深く感じますね。
香りも優しいです。
限定6200本生産ですので是非、ご賞味ください。
昨年版もまだまだありますので飲み比べも楽しいかもしれません。
さて土曜日です。
本日も通常どおり営業いたします。
