こんなのあります。「エドラダワー 10年」
すみません。どこにでもあるようなオフィシャルのボトルです。
以前から買おうと思っていましたが、いつでも買えると放っておいて早数年。
最近、評判がいいので買ってみました。
スコットランド、ハイランドからスコットランドいち小さな蒸溜所のエドラダワー。
私の記憶が確かならば、ポットスチルはウイスキーのポットスチルとしては最小サイズで、フォーサイス社のポットスチルです。
これと同じポットスチルは秩父蒸溜所、アイラのキルホーマンで使用されています。
今年中に稼働する厚岸蒸溜所も同じフォーサイス社製のポットスチルですが厚岸はちょっと大きいはずです。
(間違っていたら突っ込んでください。)
同じポットスチルで作っても決して同じとは限りません。
ウイスキーにおいて、ポットスチルが同じ事は大きな要因ですが、それ以上に様々な要因があるのです。
まぁ、とりあえずまだ飲んでいない方は是非お試しください。
月曜日です。
今週も張り切っていきましょう。
最高気温が二桁近くなり、春がやっと来た帯広です。
本日も通常通り営業いたします。
