こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
明日は１０月最初の金曜日。月に１度のお刺身定食の日ですよ。
もう週末なんですね。今週は１週間が早く感じます。
さて、明日のお刺身は魅力的なラインナップ。
この後お伝えしますが、天然ぶりは寿司コーナーで特上３貫にも選ばれているネタですよ。
ホタテ・マグロは今さら言うことの無い人気ネタですよね。
ただ、それらを抑えて僕がイチオシするのはズバリ、松川（マツカワ）です。
マツカワは幻の魚と言われていたのですが、稚魚の放流などの成果で水揚げ高が増えてきているんですよ。
数年前から十勝マツカワとしてブランド化を進めている最中で、市場の水産現場には生簀（いけす）があり、マツカワが泳いでいます。結構かわいらしいです。
脂乗りが良く、うまみのある白身は上品でおいしいですよ。
ぜひ味わっていただきたいです。
よろしくお願いします。
また、明日(10/3)と明後日(10/4)はうに丼を９８０円でご提供いたしますよ。
準レギュラーとも言ってよいうに丼。リピーターの人気が高い商品ですね。
こちらもどうぞよろしくお願いします。
それでは、明日の日替りメニューのご紹介です。
ふじ膳の魚定食(７５０円)
お刺身定食
（マツカワ・ホタテ・ブリ・マグロ）
小鉢付
日替市場定食(６００円)
カツ丼
朝定食(３８０円)
えび玉丼
寿司の朝定食(５００円)
五色丼（サンマ・天然ブリ・サーモン・ネギトロ・イクラ）
握り３貫(３５０円)
サーモン・甘エビ・ネギトロ
特上３貫(５９０円)
本マグロ・ウニ・天然ブリ
今日のおすすめネタ２貫(３００円)
サンマ
です。
たくさんのお越しをおまちしていますよ～
それではまた。
