こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
今日も日光がなく、寒いですね。
暖房が必要なこの時期に、電気料金は値上げが決定したようで、厳しくなりますね。
我が家はオール電化ですので、真冬は３万円以上の電気代がかかります。これが15％以上も上がるとは・・・・。
僕のガラケーは当分スマホになることはなさそうです。
さて、みなさんはタラバガニの握りを食べたことがありますか？
上の写真は特上握りですが、ここしばらくふじ膳では特上握りなどで写真のズワイガニをタラバガニにしてご提供しています。
僕は「寿司はズワイガニの方が合うんじゃないか？」と思っていたのですが、タラバガニの握りを食べて、その考えが変わりましたよ。
タラバガニの握り、おすすめです。
ボイルされたタラバガニもおいしいですが、生のタラバガニはしっとりとした肉から適度な弾力と甘さが感じられて、おいしいですよ～。
ふじ膳では入荷の状況に応じて、ズワイ、ボイルタラバ、生タラバを使い分けていますので、その違いを味わっていただきたいですね。
ぜひよろしくお願いします。
それでは、明日の日替りメニューのご紹介です。
ふじ膳の魚定食(７５０円)
むきカレイの煮つけ
イカのお刺身
ささめサラダ
春巻き
ごはん・みそ汁・つけもの
日替市場定食(６００円)
五目チャーハン
朝定食(３８０円)
ゆり根ごはんと船場汁
寿司の朝定食(５００円)
三色丼（ネギトロ・イクラ・ホタテ）
握り３貫(３５０円)
サーモン・甘エビ・ネギトロ
特上３貫(５９０円)
タラバ・マグロ・ホタテ
今日のおすすめネタ２貫(３００円)
マツカワ
です。
ゆり根ごはんと船場汁。おいしそうですね！
３８０円でも、ひと工夫でおいしいものに仕上がります。
こちらもぜひよろしくお願いします。
それではまた。
