こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
今日はさわやかな夏日でしたね! これぞ「北海道の夏」という感じでした。
今日本州から旅行に来ていた人はラッキーですね。
十勝はお盆も終わり、秋の気配。川には鮭が遡上しはじめているようですよ。
十勝川の鮭は、他の地域に卵を移出することはあっても、移入することはないんですよ。
つまりこれは、昔からの純血を守っているということで、とっても貴重なことなんです。先祖代々脈々と十勝川で受け継がれた鮭たちなんですね。
鮭には海で得た栄養がギッシリ蓄えられています。おいしくいただきたいですね。
それでは、明日の日替りメニューのご紹介です。
ふじ膳の魚定食(750円)
カツオのたたき
イカゲソ揚げ
ちりめん
筑前煮
ごはん・みそ汁・つけもの
日替市場定食(600円)
イカの辛し炒め
小鉢
ごはん・みそ汁・つけもの
朝定食(380円)
エビラーメン
寿司の朝定食(600円)
カニ・ネギトロ丼
握り3貫(430円)
サーモン・ホタテ・甘エビ
特上3貫(590円)
ウニ・イクラ・ハマチ
今日のおすすめネタ2貫(300円)
松川
です。
よろしくお願いします。
それではまた。
