こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
今日は天気予報がややハズレましたね。結構涼しい1日になりました。
秋も深まり、おいしいものを食べる機会が増えていませんか?市場では毎年秋鮭1本が職員に与えられます。
我が家では毎年ほぐし身とイクラの丼ぶり、ホイル焼き、チャンチャン焼きなどで、あっという間に1本が無くなります。もう1本買おうかなと思っているくらいです。
以前は秋鮭をさばくのに苦労していた妻も、今ではすっかり慣れ、全く苦にならないようです。
4キロを超える鮭は脂乗りも良く、おいしいですねぇ。どうせ買うなら大きいもののほうが良さそうですよ。
さて、昨日も書きましたが、週末は秋の感謝フェアです。
定食部門では刺身&天ぷら定食をご提供いたしますよ。
お刺身は、マツカワ! 秋鮭ルイベ! サンマ! マグロ! と、よだれしたたるラインナップ。
天ぷらも、穴子、エビ、平茸、茄子、ししとうをサクッと食べていただけます。
30食限定ですのでご了承くださいませ。
明後日、9/26(土)ですのでお間違いなく。
それでは、明日の日替りメニューのご紹介です。
明日のメニューもおいしそうですよ。
ふじ膳の魚定食(750円)
マグロのづけ盛り
イカときのこ炒め
オクラ昆布
ケールの天ぷら
ごはん・みそ汁・つけもの
日替市場定食(600円)
カレーチャーハン
朝定食(380円)
ねぎラーメン
寿司の朝定食(600円)
特製生太巻(マグロ・ウニ・イクラ・サーモン・イカ・タマゴ・キュウリ)
握り3貫(430円)
サーモン・甘エビ・ネギトロ
特上3貫(590円)
カニ・ハマチ・帆立
今日のおすすめネタ2貫(300円)
太刀魚
です。
よろしくお願いします。
それではまた。
