こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
明日は週末。土曜日ですね。今週は少し早く感じました。月曜日がお休みだったからでしょうね。
さて、秋もすっかり深まり、ししゃものシーズンが到来ですよっ!
ししゃもはこの時期1カ月に満たないくらいしか漁期がない貴重な魚です。ししゃもも、鮭のように川を遡り、産卵するってご存知でしたか?
その季節、アイヌの人たちはシシャモを迎えるような行事もしていたんだとか。ちなみにアイヌ語でししゃもは「シュシュハム」というそうですよ。
流通し始めたのはそう昔でもないようですが、昔から北海道で愛されていた魚だったんですね。
さて、「ハム」といえば日ハム。昨日は悔しい敗戦でした。今日は勝って、優勝に王手といきたいですね。
それでは、明日(10/15)の日替わりメニューのご紹介です。
ふじ膳の魚定食(750円)
つぼ鯛みりん焼き
ししゃも天ぷら
中華わかめ
あんかけ豆腐
ごはん・味噌汁・漬物
日替市場定食(600円)
カキフライ
小鉢
ごはん・味噌汁・漬物
朝定食(380円)
焼き魚定食
寿司の朝定食(600円)
特製海鮮丼
特上3貫(590円)
うに
いくら
かに
握り3貫(430円)
サーモン
イカ
甘エビ
今日のおすすめ2貫(300円)
大樹産・いくら
です。
地元・十勝の大樹産のいくらは特上にぎりと特上ちらし、上生ちらしでもお召し上がりいただけますよ。
よろしくお願いします。
それではまた。
