こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
今日は湿った1日でした。
それでも気温はプラス。3月ですもんね。
明日はひな祭りです。
ひなちらしとかお召し上がりになるのかな?
ひな祭りといえば、他にひなあられ、菱餅、ハマグリのお吸い物、白酒などがあげられます。
どれも共通するのは色や具材に縁起を担いでいるということ。
昔から日本の祝い事では、すべて細やかに縁起が担がれています。
色や具材の名前になぞらえる姿勢が繊細な和食文化の根源なんでしょうね。
世界に誇る和食文化。大事にしたいです。
明日は第1金曜日。毎月1度のお刺身定食の日ですよ。
それでは明日(3/3)の日替わりメニューのご紹介です。
ふじ膳の魚定食(750円)
刺身定食
(まぐろ・ひらめ・さば・ほっき)
小鉢
日替市場定食(600円)
豚肉とニンニクの芽炒め
小鉢
朝定食(380円)
肉じゃが定食
寿司の朝定食(600円)
特製五色丼(活だこ、活つぶ、ネギトロ、あじ、サーモン)
特上3貫(590円)
活つぶ
活北寄
ホタテ
握り3貫(430円)
あぶり帆立
あぶりサーモン
あぶりタコ
今日のおすすめ2貫(300円)
あんきも
です。
おすすめのあんきもはふじ膳の自家製ですよ。とってもおいしいのでぜひ食べてみて下さいね。
特上ちらしでもお召し上がりいただけます。
よろしくお願いします。
それではまた。
