こんばんは～。市場食堂ふじ膳ですよ。
今日はふじ膳の料理長の写真を載せてみました。
カメラ目線でもないこの写真。
会話中に勝手に激写して、勝手に載せてしまっています。
（料理長、いいですよね？ダメって今更言われても、もう載せちゃいましたけど（笑））
ふじ膳のおいしい料理は彼のなせる技なんですよ。
いつかは鮮魚売場のＨくんからワタリガニを押し付けられて購入して、自前の紹興酒を駆使しておいしい宮廷料理に仕上げていました。
ほがらかな料理長のおいしい料理をみなさんもぜひ味わってみてくださいね。
さて、明日（12月19日）の日替りメニューは・・
日替市場定食（６００円）
マーボー豆腐
丸天のみそ南蛮焼き
小鉢
ごはん・みそ汁・つけもの
本日の魚定食（７５０円）
紅鮭塩焼き
マグロ山かけ
丸天のみそ南蛮焼き
イカジャン辛
ごはん・みそ汁・つけもの
朝定食（３５０円）
肉みそ丼
小鉢
みそ汁・つけもの
です。朝定食の「肉みそ丼」はご飯の上に千切りキャベツといりタマゴをのせ、その上に炒めた豚肉に手作りの甘辛いみそをからめたものをのせています。
肉みそとキャベツ、タマゴ、ご飯が絶妙に合うんですよ！
ぜひ食べてみてみて～。
