こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
すっかり涼しくなってしまった十勝ですが、明日も20℃ちょっとの予報。
ただ、良く晴れるようですので、秋を感じる1日になりそうですね。
連日うに丼をご提供していますが、まだ明日もご提供できそうですよ。
市場でウニの入荷がやや過剰だったようですね。
市場には注文した分だけ荷物が来るのではなく、荷主さんの判断で出荷される荷物が多々あります。
なので入荷が重なったり、漁獲量がたまたま多かったりすると需要よりも入荷が多くなって、必死に消費しなくてはいけなくなります。
ふじ膳も多少はその消費に貢献できているようですよ。
というわけで、是非うにの消費にご協力くださいますよう、お願いいたします。
それでは、明日(9/13)の日替わりメニューのご紹介です。
日替市場定食(600円)
さわら西京焼き定食
美味しい小鉢付
朝定食(400円)
コロッケ定食
美味しい小鉢付
日替海鮮三色丼(1500円)
本まぐろ・新物いくら・うに
ねぎトロ三色丼(800円)
ネギトロ・サーモン・ヤリイカ
寿司の朝定食(600円)
特製海鮮丼
特上3貫(600円)
うに・いくら・天然ぶり
今日のおすすめ握り(400円)
天然ぶり(昆布森産)
です。
オススメの天然ぶりは特上生ちらしでもお召し上がりいただけますよ。
よろしくお願いします。
それではまた。
