こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
今日は昨日よりさらに涼しい1日でした。
本日の営業が終了してから、この先導入するかもしれないスチームコンベクションオーブンのテストを先ほどまでしていました。
この機器が入れば料理の幅が広がりそうですよ。
新メニューや日替り定食のバリエーションが増えそうですね。
もう少し使ってみて検討していきたいと思います。
さて、明日は水曜日。ふじ膳はお休みです。
明後日は限定汁物の日。今週は「甘エビのみそ汁」ですよ。
朝はだいぶ寒くなってきました。
是非よろしくお願いします。
それでは明後日(9/30)の日替わりメニューのご紹介です。
朝定食(400円)
焼魚定食
美味しい小鉢付
日替市場定食(650円)
えびたま丼
美味しい小鉢付
日替海鮮三色丼(1500円)
本まぐろ・サーモン・はまち
ねぎトロ三色丼(800円)
ネギトロ・ヤリイカ・甘エビ
寿司の朝定食(600円)
特製海鮮丼
特上3貫(600円)
うに・いくら・ずわい
今日のおすすめ握り(400円)
ほたて
です。
よろしくお願いします。
それではまた。
