こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
また1週間の営業が終りました。
水産物の価格高騰が近年非常に苦しい中、ロシアによるウクライナへの侵攻で一部の水産物の供給が不透明になり、懸念がさらに強くなっています。
特に北海道はロシアとの距離も近く、本州に比べて関係が深い上に、北方領土問題も深刻化しそうで、どうなっていくのやら。
特に動向が注視されているのがカニ・ウニ・ボタンエビなど。
穏やかな国民性と言われる日本では、今のところ不買運動などの目だった動きはないようですが、今後どうなるんでしょうね。
美味しいネタは何の雑念も無く、素直に味わいたいです。
来週もよろしくお願いします。
それでは、月曜日(3/14)の日替わりメニューのご紹介です。
朝定食(490円)
あんかけ炒り玉子定食(美味しい小鉢付き)
日替市場定食(700円)
ミックスフライ定食(美味しい小鉢付き)
日替海鮮三色丼(1600円)
本まぐろ・ほたて・ずわい
ねぎトロ三色丼(800円)
ネギトロ・サーモン・はまち
特上3貫(700円)
本まぐろ・ほっき・ずわい
今日のおすすめ握り(400円)
ほたて
です。
よろしくお願いします。
それではまた。
