こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
すし部門ではいつも生チラシが人気ですね。見た目の豪華さと彩り、そしてお得感が強いためだと思います。握りがニッポンの伝統であることは間違いないですが、握りは品がある分だけ、ちょっと敷居が高く感じるのかもしれませんね。
ニッポンの伝統といえば数日前から相撲界がまた騒々しいですね。以前から噂されていた八百長疑惑がついに白日の下に晒されました。こうなると昔からあったと疑われてもしかたがありません。
相撲は間違いなくニッポンの伝統であり、柔道も相撲も相手を痛めつけることを必要としない格闘技であることを個人的には誇らしく思っています。
人は派手な殴り合いだとかにどうしても興奮してしまいますが、これらニッポンの格闘技は体を鍛えながらも相手を傷つけることを目的とせず、技で戦うのですばらしいと思いませんか？
でもそんな伝統と格式のある相撲界でも不祥事が後をたたないということはとても残念ですね。ただ今後も、他のプロスポーツのように仕組みでしばるのではなく、心技体にすぐれた人を育てる方向であえて進んでもらいたいです。
時代のせいなんかにせず、もう一度原点に戻って伝統と格式を取り戻してほしいですね。応援しています。
すしの握りも奇をてらわず、食材の味を素直に生かして変わらぬ姿でいてほしいですね。
それでは明日の日替りメニューのご紹介です。
日替市場定食(６００円)
カキフライ定食（タルタルソースつき）
本日の魚定食(７５０円)
〆サバのお刺身
アブラボウズの西京焼き
ブロッコリーサラダ
五目豆腐煮
ごはん・みそ汁・つけもの
朝定食(３５０円)
カレーチャーハン
寿司の朝定食(５００円)
お刺身定食
(カンパチ・甘エビ・ハマチ)
にぎり３カン(５００円)
甘エビ・マグロ・カンパチ
です。よろしくお願いします。
