こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
明日、ふじ膳は今年最初の水曜日休みです。
やっとリズムが通常に戻ってきそうですね。
さてさて、明後日の木曜日は恒例の「限定汁物の日」。
今回は「厚岸産かじか汁」ですよ～。
北海道の冬を代表する名物料理のひとつで、あまりの美味しさにみんながかじかを探してあまりに鍋つつくので、「鍋こわし」とも呼ばれるそうですよ。
この機会に是非味わってみてくださいね!
それでは、明後日(1/19)の日替わりメニューのご紹介です。
日替市場定食(750円)
さばの塩麹焼定食
日替海鮮三色丼(1600円)
うに・サーモン・はまち
ねぎトロ三色丼(900円)
ねぎとろ・ヤリイカ・トビッコ
特上3貫(700円)
うに・いくら・ほたて
今日のおすすめ握り(400円)
ずわい
です。
よろしくお願いします。
それではまた。
