こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
みなさんはもちろん豚丼好きですよね？僕は帯広生まれではないのでこちらに来るまで豚丼の存在を知りませんでした。
高校生の時、北海道を一人旅で訪れたとき、豚丼のウワサを耳にして駅前のお店で豚丼を初めて食べたんです。
牛丼の豚肉バージョンを勝手に想像していた僕は目の前に出てきた豚丼を見てびっくりしました。まず驚いたのは肉の厚みと大きさ。丼いっぱいに乗せられ、ごはんがほとんど見えないなんて。
そして食べてからは肉の柔らかさに驚きましたねぇ。本州の人間にとっては十勝と言えば牛乳やチーズ、そして十勝牛のイメージが強いので十勝に豚肉のイメージそのものがなかったんです。
そんな豚丼が出てきたときは全部食べられるかちょっと心配になりましたがそんな心配はまったく無用で、最後までおいしく堪能させていただきました。
結局その時の一人旅で十勝をとても気に入り、あれから２０数年たった今、こうして十勝に住んで豚丼をブログでご紹介するだなんて、なにか不思議な気もしますね。
市場食堂ふじ膳の豚丼もぜひ色々な人に食べていただきたいです。
それでは明日の日替りメニューのご紹介です。
日替市場定食（６００円）
なすの辛し炒め
マカロニサラダ
ごはん・みそ汁・つけもの
本日の魚定食（７５０円）
銀かれいみりん焼
マグロの山かけ
マカロニサラダ
たけのこの土佐煮
ごはん・みそ汁・つけもの
朝定食（３５０円）
魚定食
小鉢１品
寿司の朝定食（５００円）
赤身とネギトロの山かけ丼
つけもの・みそ汁
にぎり３カン（500円）
マグロ・カンパチ・活ホッキ
です。
寿司の朝定食の山かけ丼おいしそうですねぇ。明日は土曜日ですし、こちらもたくさんの方に食べていただきたいですね！
それではまた。
