（写真はカツ定食）
こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
秋も深くなってきて、鮭のおいしい季節がやってきましたね！先日は我が家で鮭１本をさばいてイクラを作りました。
食品関連総合センターで鎌田醤油さんの鮭節だし醤油を買い、普通の醤油とブレンドして味付けしました。おいしかったですよ～。身も尾の方はチャンチャン焼きにして食べましたし、腹の方は切り身でいただきました。
秋の味覚ってすばらしいですね。旬のものをしっかり食べて長い冬にしっかりそなえましょう！
それでは明日の日替りメニューのご紹介です。
日替市場定食(６００円)
豚肉とピーマンの炒めもの
小鉢
ごはん・みそ汁・つけもの
本日の魚定食(７５０円)
秋鮭塩焼
ホタテときのこの煮びたし
鯛の酢漬
野菜炒め
ごはん・みそ汁・つけもの
朝定食(３５０円)
フライ定食
小鉢
ごはん・みそ汁・つけもの
寿司の朝定食(５００円)
生チラシ(ネタ７種)
にぎり３カン(３００円)
本マグロ・ホッキ・オヒョウ
です。明日は本マグロが寿司の全品に入ります。
よろしくお願いします。
