こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
まず最初にお知らせから。明日1/25(水)はお休みです。気を付けて下さいね。ですので、今日は明後日1/26(木)のメニューのご紹介ですよ。
さっそくいってみましょう。
本日の魚定食(７５０円)
ホウボウのトマトソースがけ
南蛮えびのお刺身
野菜サラダ
揚げ出し豆腐
ごはん・みそ汁・つけもの
日替市場定食(６００円)
オムライス（トマトソース）
野菜サラダ
朝定食(３５０円)
魚定食
小鉢
朝定食(３５０円)
生チラシ(ネタ７種)
にぎり３カン(３００円)
マグロ・ズワイ・サーモン
です。
ホウボウ。食べたことありますか？寒い時期が旬のこの魚。非常に美味なことで知られていますが、それ以外にもタイトルにも書いたように「鳴く」ことでも知られています。
浮き袋を使って器用に鳴くらしいんです。浮き袋は「鳴き袋」とも呼ばれるそうですよ。ホウボウという名前はこの鳴き声からきたという説もあるらしいです。
こういう魚を定食でおいしくいただけるのが市場の食堂の醍醐味ですので、ぜひ食べていただきたいですね。
食通への階段をまた一歩上がりませんか？
お待ちしていますよ。
それではまた。
