こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
本日は恵方巻きをお買い上げいただき、ありがとうございます。今年の恵方は北北西だそうですよ。
恵方巻きは関西地方で始まったそうですね。諸説あるそうですが、古いものでは豊臣秀吉の時代に節分の頃に太巻きを食べて出陣し、大勝利をおさめたことが始まりというものもあるそうです。
思いのほか歴史のある風習なんですね。大正時代は新香巻が主流だったそうですよ。現代のように生ものを楽しめる時代ではありませんからね。
諸説の中には、大阪の船場の旦那衆が遊女に太巻きを口にくわえさせるというわいせつなお大尽遊びを始まりとする説もあるそうで、おもしろいものですね。
さて、それでは明日の日替りメニューのご紹介です。
本日の魚定食(750円)
塩サバ焼
サーモンのお刺身
野菜サラダ
コロッケ
ごはん・みそ汁・つけもの
日替市場定食(600円)
中華ちらし
朝定食(350円)
魚定食
煮物１品
ごはん・みそ汁・つけもの
寿司の朝定食(５００円)
握り７貫 ＋ 海苔巻き１本
にぎり３カン(３００円)
サーモン・ズワイ・ホタテ
です。
おススメは貝ホッキですよ。
それではまた。
