（明日の日替わりにホイコーロー出ます！！）
こんばんわー！！
市場食堂ふじ膳です。
皆さんは”にしん”好きですか？
最近、当市場の鮮魚売り場でもよく並んでいる、旬の”にしん”。
自分は小さいころ嫌いでしたねえ。
小骨もうるさいですし、腹のところとかどうやって食べたらいいかわからないし。
でも、大人になってからは逆に好きになりました。
北海道ならではの保存食でもある「にしん漬け」が好きになったきっかけです。
おいしいですよね。
でも、クジラもそうですが、昔、ニシンは油をとるためにもとっていたんですよね。
しぼりとるところとかを想像すると、恐ろしくなるのは自分だけでしょうか？
小樽とかにニシン御殿なんかもありますが、それほどもうかったんですねー。
そんなわけで、明日の日替りメニューは・・・
日替わり市場定食（６００円）
ホイコーロー
小鉢
本日の魚定食（７５０円）
ぼたんえび刺身
ニシンの煮付
オクラわかめ
コロッケ
朝定食（３５０円）
鶏肉の炒め物
小鉢
寿司の朝定食（５００円）
生ちらし（７種のネタ）
にぎり寿司３カン（３００円）
サーモン・ずわいがに・生ほたて
以上です。
よろしくお願いいたしまーす。
