こんばんわ。
市場食堂ふじ膳です。
今日は久しぶりに暖かくてよかったですね。
休みの日が、こんな良い天気だといいのに・・・。
昨日、ある番組で、おばちゃんが主に一人できりもりしている仙台の市場食堂がＴＶに出ていまして。
結構お客さんも多くて繁盛している感じでしたが、うちの市場食堂とやり方が違うので、面白かったんですよ。
うちの市場食堂は結構スタッフもいて、オーダーが来てから作るんですが。
仙台の市場食堂では、カウンターの上に、煮魚などの作ったお惣菜がたくさん並んでいて、注文着たらすぐに出すという感じでした。
なるほどなーと。
もちろん、少ない人数で運営するために、たくさん作り置きしているんでしょうけど。
市場に出入りしている人は、結構、急いでますしね。
おばちゃんも含めて、すっごく市場らしい食堂でした。
うちの食堂は、ちょっとこぎれいすぎるかも・・・。
そんなわけで、明日の日替りメニューはっ
日替わり市場定食（６００円）
ピリ辛麻婆豆腐
しそ昆布
本日の魚定食（７５０円）
サヨリの刺身
えびマヨ
しそ昆布
里いものつくね
朝定食（３５０円）
魚定食
煮物１品
寿司の朝定食（５００円）
生ちらし
にぎり寿司３カン（３００円）
ほたて・サーモン・ずわいがに
そして、おすすめネタは「本まぐろ」です。
以上です。
よろしくお願いいたしまーす。
