こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
今日はしっかりと雨が降りましたね。曇りや弱い雨は多かったですが、しっかり振ったのは実は久しぶりでしょうか。
さて、今月に入り随分夏らしくなってきました。この季節、夏イカがおいしいですよね！最近とっても夏イカが好きなんですよねぇ。なぜでしょう？歳と関係あるのかな？
夏イカといえば函館が有名ですよね。夏イカは鮮度落ちが早いので産地で食べるのがおいしいようです。でも市場には毎日獲れたての夏イカが港から直接届きますので、鮮度はバツグンですよ。
届いた夏イカはその後の行き先が決まっていて、すぐさま市場から運ばれて行きます。ですから、みなさんのお手元にも鮮度が良い状態で届くんです。どうです？食べたくなってきませんか？
明日はそんな夏イカが定食に登場です。ぜひ食べて下さいね。
それでは明日の日替りメニューのご紹介です。
本日の魚定食（750円）
夏イカのお刺身
銀かれいみりん焼き
さんまみりんつくだ煮
イモとササギ豆の煮もの
ごはん・みそ汁・つけもの
日替市場定食（600円）
イカと野菜の炒めもの
小鉢
ごはん・みそ汁・つけもの
朝定食（350円）
焼うどん
小鉢
半ライス・みそ汁・漬物
寿司の朝定食（500円）
生チラシ
にぎり3カン（300円）
生ホタテ・サーモン・ズワイ
です。
よろしくお願いします。
それではまた。
