こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
昨日は少し気温がマシでしたが、明日はまた３０℃になるそうですね。夏が終わりませんね。
今年の夏はよくトウモロコシを食べた夏でした。今年はゴールドラッシュという品種を特によく食べました。皮が薄く、甘くてジューシーでおいしいんですよねぇ。
最近、食品関連総合センターの青果店ではおおものという品種が置かれています。かなりおススメの品種なんだそうですよ。
昨日あたりから価格が下がったそうで、今はお安くなっています。相場で価格が上下するものですから、安い時はちゅうちょなく食べておくのがいいですよ。僕も今日買ってみたので今から食べるのが楽しみです。
市場のＫ氏が言うにはトウモロコシは電子レンジで加熱するのが一番おいしいそうですよ。皮を１枚くらい残して塩をこすりつけ、ラップにくるんで、大きさによりますが１本を平均５分くらい加熱するといいそうです。
レンジのワット数やトウモロコシの大きさなどによって時間は異なりますので、試しながらベストの時間を探ってみて下さい。
今、トウモロコシを食べたくなった方は、ぜひ食品関連総合センター１階青果店へどうぞ。
それでは明日の日替りメニューのご紹介です。
本日の魚定食（750円）
カレイの唐揚げ
サーモンサラダ
ごま昆布
かぼちゃ煮
ごはん・みそ汁・つけもの
日替市場定食（600円）
クリームシチュー
ごま昆布
ごはん・みそ汁・つけもの
朝定食（350円）
鶏肉の焼き物
小鉢
ごはん・みそ汁・つけもの
寿司の朝定食（500円）
ネギトロ・サーモン丼
にぎり3カン（300円）
イカ・金目鯛・甘エビ
です。
おススメネタは生さんまですよ。
それではまた。
