こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
今朝はスゴイ雨でしたね。帯広市内の風は思ったほどではなかったように感じましたが、各地ではどうだったんでしょうか。大きな被害が無かったなら幸いですね。
これまで、道東沖の秋鮭漁は今年も良いとは言えない状態で、採卵用の鮭が川にもっと上がるようにと海での漁を自主的に禁漁するんだとか。
不漁の原因のひとつが海水温の高止まりだそうで、今回の台風で深い海の冷たい水が混ぜられて海水温が下がることが期待されていたようです。被害をもたらす台風も時に良い効果をもたらすものなんですね。
そもそも鮭は川の水が多い時に遡上する習性があるので、今回の台風が恵みとなるといいです。良いも悪いもやはり自然には逆らえないものなんですね。
それでは明日の日替りメニューのご紹介です。
本日の魚定食（750円）
ブリのお刺身（白老産）
鯉の甘酢あんかけ
イカキムチ
ごまふき
ごはん・みそ汁・つけもの
日替市場定食（600円）
豚キムチ丼
ごまふき
朝定食（350円）
ホッケのひらき
その他１品
ごはん・みそ汁・つけもの
寿司の朝定食（５００円）
マグロ・イカ・納豆丼
にぎり３カン（３００円）
サーモン・マグロ・カニ
です。
おすすめは鮭節正油いくらです。２貫で２３０円ですよ。
よろしくお願いします。
それではまた。
