こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
さてさて。ふじ膳の新メニューはもう食べていただけましたか？
写真ではどうしてもお伝えしきれないのが残念ですが、やっぱり旬の味というのは格別ですよ。明日は土曜日ですし、旬の握りや生チラシをぜひ食べてみて下さいね。
ししゃもは漁が１０日に始まったばかりで、これから１か月くらいしか行われないんですよ。ですので、ししゃもの握りなどは今だけのものなんです。
あと、ふじ膳の寿司でぜひとも感じていただきたいのはシャリの味です。酢の調合も職人と料理長が試行錯誤しながら完成させたもので、ふじ膳のシャリのやさしい味わいとほのかな温かみ、そして口の中でほどけるような食感をぜひ味わってもらいたいです。
お待ちしていますよ。
それでは明日の日替りメニューのご紹介です。
本日の魚定食（750円）
マグロのづけ盛り
ホタテのかき揚げ
イカジャン辛
里芋のフライ
ごはん・みそ汁・つけもの
日替市場定食（600円）
イカとにんにくの芽の炒めもの
イカジャン辛
ごはん・みそ汁・つけもの
朝定食（350円）
魚定食
和え物
ごはん・みそ汁・つけもの
寿司の朝定食（500円）
ネギトロ・サーモン・納豆の３色丼
にぎり３カン（３００円）
青柳・ホタテ・ぼたんえび
です。
おススメネタはうにですよ。
よろしくお願いします。
それではまた。
