こんにちは。市場食堂ふじ膳です。
今日は風が強いようですが、会社の敷地内の移動にジャンパーを着なくても平気でした。
気持ちの良い季節に差し掛かりましたね。
今日は食品関連総合センターで、生もずくと乾燥ふのりを買いました。
最近我が家ではみそ汁の具の見直しがされています。
今日買ったふのりは市場食堂ふじ膳でも使われているものです。日高産で、香り・歯ごたえが良くておいしいんですよねぇ。
以前はみそ汁の具なんてあまりこだわらなかったんですが。
もずくも、よく売られている小分けパックの味付もずくよりも、繊維質の強い歯ごたえのあるもずくが食べたくて、生もずくを買いました。
家庭で味付けしなくてはいけないんですが、やっぱり歯ごたえのあるおいしいものが食べたくて。
これもまた、歳のせいでしょうかねぇ。
ま、今日の夜はこれらをおいしくいただこうと思います。
それでは明日の日替りメニューのご紹介です。
本日の魚定食（750円）
オヒョウの昆布〆
ホタテチリソース
ささめサラダ
すきやき風味
ごはん・みそ汁・つけもの
日替市場定食（600円）
カニ玉
小鉢
ごはん・みそ汁・つけもの
朝定食（350円）
とうふ団子のスープ煮
小鉢
ごはん・みそ汁・つけもの
寿司の朝定食（500円）
サーモン・アジ・つぶの三色丼
にぎり３カン（300円）
アジ・ホタテ・イカ
です。
おススメネタはホタテですよ。
よろしくお願いします。
それではまた。
