↑肉がトロトロ「チャーシュー麺」
帯広市にある「料理店 DOOMO（どーも）」さんです。
帯広厚生病院の近くにあるお店です。
先日、人間ドックに行ったときに、久しぶりにお店にお邪魔しました。
いただいたのは、しょうゆチャーシュー麺。
肉はトロトロ、すごく美味しかったです。
このお店との最初の出会いは、お弁当でした。
仕事で訪れた場所でいただいたお弁当。
ふたを取ったときの、食欲をそそるワクワクする盛りつけ、そしてその美味しさ。
箸袋に書かれた店名を見ると「DOOMO」さんでした。
それからまもなく、車で近くを走っていると、偶然お店を発見したのでした。
場所は、帯広厚生病院正面玄関から左側にある細い路地を入ったところにある、オレンジ色をした店舗です。
近くに行くと目立つのですが、どこか穴場的な雰囲気を醸し出しています。
ここは、ラーメン、カレー、コロッケなど手作りにこだわっていて、どれもオススメです。
醤油ラーメンは、ダシがしっかりとられたもので、濃厚です。どちらかといえば旭川ラーメン系だと思います。
チャーシューにもしっかり味がついてます。
カレーは、野菜を裏ごしして時間をかけたような本格的なものです。カレー専門店にも負けてません。
お店のモットーは「一品一品を手作りで本物の味を」。店内にも掲げられています。
日替わり定食も安くて、ボリュームがあり、おかずを一つ一つ丁寧に作っていることが感じられます。
市役所や問屋街が近くにあることもあり、昼時になると多くの方でにぎわう人気店です。
最初の出会いであったお弁当から感じ取れたように、その仕事の丁寧さと料理のおいしさ、どことなく楽しさも感じられるお店。
ぜひ、皆さんも利用されてみてはいかがですか。
