↑早朝まで開店してるので安心
らーめん
「譱」さん です。
まず、店名が読めません。
「善」の異体字で
「ぜん」と読むようです。
場所は、
札幌市中央区南７条西４丁目 菅原ビル１階。
元キングムーの向かい。
中通りとの交差点、角にあります。
ススキノの中心の少し外側にあることもあり、店に入るのは少し勇気がいりました。
店内は、
背中合わせのカウンター席が
８席ほど。
そして、奥に
小上がりがあります。
ラーメンのメニューは３種類。
・
焙煎にんにくらーめん（味噌）
・
鶏ガラ魚介風らーめん（塩）
・
がわ らーめん（砂川風・醤油）
メニュー
「焙煎にんにくらーめん」をいただきました。
味噌味らーめんで、
極太縮れ麺 と
中太縮れ麺 が選べます。
焙煎にんにくらーめん
とにかく、
ニンニクの風味が強烈です。
麺は、
中太麺を選択しましたが、スープに良く絡んで正解だったと思います。
無臭○○だとか、○○控えめなどは、嫌いな私です。
そんな私が
「食べた～」と実感。
風味、コクともに妥協なしの
食べ応え十分のラーメンでした。
午後６時から朝４時まで開いているという、帰りが遅くなっても安心なお店。
ススキノで飲んだ後は、締めにぜひお立ち寄りください。
