何年も前から行きたかったお店です。
「トチロヲ」さん。
場所は、帯広市南の森西８丁目1-1 です。
お店の前はよく車で通っていましたが、ラーメン目当てに向かうと、閉まってたり、休んでたりで、店に入ることができていなかったのです。
私にとっての印象は「幻のお店」。追い掛けると消えてしまう「陽炎のようなお店」でした。
しまいには、閉店されたとの話を聞き、残念に思っていました。
が、再び開店されたとの情報を得て、「また休んでいるかも」と不安に思いながらも、車で向かいました。
営業していました。
店の外観は、ぼけっとしていると気付かないような佇まいで、赤いのれんが目印ですが、ラーメン店であることの分かりやすい標記がありません。
しかし、あの「赤いのれん」は人の心をひきます。
店内はやや狭めで、既に数組お客さんがいらっしゃいました。
清潔できれいな店内。カウンターからは店主の方も近くに見えます。
奥様らしき方と、店を切り盛りされています。
店主の方は以前の同じ方なのかは定かではありませんが、今まで休みが多かったので、リタイアした方がマイペースでお店をやられているのかと思っていましたが、ご夫婦はとても若い方でした。
以前はしょうゆラーメンなどもあったようですが、味噌ラーメン専門店となったようです。
ラーメンは、赤身のある味噌スープに、炒めたもやし、ニンジン、キクラゲ、ひき肉などが載っています。
コクのあるとろり系のスープと、たっぷりの野菜、大きめのチャーシューがうまい具合に調和しています。
ニンニクの風味もして、全体的に私にはドンピシャリの味噌ラーメンでした。
また、伺わせていただきます。
