札幌市のラーメン
「まる八」さんです。
ススキノの細い路地に入る入り口あたりにあるラーメン屋さんです。
近くを通るたびに目にするのですが入る機会がありませんでした。
場所は、札幌市中央区南五条西4-13-6。
温かさを感じる赤を基調とした外観です。
中に入ると私のほかに客は２人ほど。静かです。
「醤油ラーメン」をいただきました。
醤油ラーメン
長芋の細切り
サービスの突き出しに細切りの長芋をいただき、口の中がさっぱり。
ラーメンには、卵にネギ、とろけるほどのチャーシューなどが載っています。
スープは、魚介の風味がする思ったよりも濃いめ。
食べ応えのある、私には好みのお味です。
トッピングで用意されている揚げ玉を入れると、独特のコクが増します。
トッピングの揚げ玉
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味噌や塩もおいしいらしいので、今度はいただいてみようと思います。
