北見市の
「Lucia（ルチア）
」さん です。
北見市とん田東町634ー42 に お店があります。
おいしいフレンチパンケーキがいただけると知り、うかがいました。
白い壁にブラウンの看板が目印。
店内には、ジャズやボサノバが流れるおしゃれな雰囲気。
店員さんはすべて女性です。
入り口から一番奥にオープンキッチンがあり、作業の様子が見えます。
「ローストココナッツと岩塩のキャラメルパンケーキ」をいただきました。
まず、フォークを入れてみると “しっとりふわふわ” です。
キャラメルの甘さに岩塩の塩加減が味を引き締めています。
ココナッツの香ばしさも最高。
パンケーキのほかにも魅力的なスイーツメニューがあります。
お店に入るまでは想像していなかったほどのおしゃれなお店。
北見にもすてきなお店が増えています。
