↑しょうゆチャーシューワンタンメン
「老麺 やはた」は、
白糠郡白糠町東１条南１丁目１にある
白糠市街のお店です。
外観は
ピンク色っぽく、ちょっと見ではラーメン店には感じられません。
店内はとても広く、
ゆったりとしたオープンキッチンが特徴。
カウンター席、小上がり共に十分あります。
いつもお客さんがいるので、店内が寂しいという感じを受けたことがありません。
私はいつも、
しょうゆチャーシューワンタンメン（920円）をいただきます。
麺は
自家製で、
細めの縮れ麺です。
釧路ラーメンの特徴を受けていると思われます。
もちっとしていて腰があるのが特徴です。
スープは、魚だしがベースとなった風味豊かなもの。
ワンタンの感触が、一層食欲を高めます。
チャーシューも美味しいです。
ちなみに、麺、スープ、ワンタン、チャーシュー、メンマ、
すべて手作りです。
細い縮れ麺は人の好みの分かれるところだと思いますが、私はこのお店の個性として、違和感なく美味しくいただけました。
十勝～釧路間の幹線道路から
白糠市街に入ったすぐのところにあるので、車での移動途中に利用しやすい場所です。
なお、このお店は、
ホームページも開設しています。
老麺 やはた
